A. COŞKUN ve R. M. YETKİN ÖZBÜK, “RESTORANLARDAKİ ATIK GIDA OLUŞUM SEBEPLERİNİN HİZMET PLANI ÜZERİNDEN İNCELENMESİ”, bmij, c. 7, sy 5, ss. 2556–2576, Ara. 2019.