ÖZDEMİR YAMAN, Z., & BULDUK, S. (2019). GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI EĞİTİMİNİN KALİTE GÖSTERGELERİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ. Business & Management Studies: An International Journal, 7(5), 2770–2804. https://doi.org/10.15295/bmij.v7i5.1295